できない子はビールを飲む　note版

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本

4000銘柄以上のビールを飲んできたビール愛好家が書いてる感想兼備忘録の何か。300銘柄を超えて400へ。

運営しているクリエイター: 水鏡

シュナイダー・アヴェンティヌス

小麦ビールに定評のあるシュナイダー醸造所のTAP6はヴァイツェンボック。ややねっとりして重厚で美味い傑作品。最近になって缶で販売になったというのがとてもありがたい。缶の方が日光のダメージないよね、素晴らしいね。小麦たっぷり使ってまっせ！と言わんばかりの、ねっとりして見えるアンバーカラーの液体。むしろルビー色。風味はダークで熟成されたフルーツ。ラムレーズンを練りこんだバナナブレッドを焼いて溶かして発酵させたような味わい。濃い！濃い！隠し味的な風味はリコリスとか

リパブリュー　69IPA

静岡は沼津駅前の新進気鋭なブルーパブ。リパブリューさんのフラグシップ銘柄。アルコール度数が6.9%で、IBUが69な、ロックな銘柄。命を刈り取る形をしているだろう？名前にあたわず、尖がったところのある面白いIPA。ちな、リパブリューさんには今年の3月に静岡の醸造所巡りしまして、その時に訪問しました。このマークがまどマギの魔女っぽいんだよなぁ。といっても、この日、かなり飲み疲れていてので記憶がややあやふやなのと、69IPAは飲んでなかったわけですが。そん

ファウンダーズCBS

ファウンダーズCBS。醸造所買いしたらバレルエイジドビールだった。まず前提としてファウンダーズにはケンタッキーブレックファーストスタウト（KBS）という銘柄がある。これはコーヒーとかを副原料に使ったインペリアルスタウトをバーボン樽で寝かせるシリーズ。今回はそれのバージョン違いってことで、メープルシロップを入れたバーボン樽に入れたそうな。 CはカナディアンのC。メープルシロップだからカナディアン。カナディアンマン太滾り！まぁそれでだ。私はバレルで熟成（というか

グースアイランド　IPA

最近お気に入りの銘柄で、週に1本くらいの割合では飲んでる。美味しいって面もあるが、近場のやまやで売ってるので値段が手ごろでいつでもあるってのが大きい。片田舎・半都会では、やまやの扱うビールラインナップはかなり魅力的なのである。しかも缶なら劣化が少ない。以前は瓶しかなかったのでアレだったが缶なら買いだ。（と思ってたら最近、缶をみかけなくなって悲しみ）だがしかし。誤解なきように書いておくと、東京や大阪中心部のクラフトビール購入に恵まれた環境では、グースアイランドIPAを選

ベアリパブリック・レーサー５

ベアリパブリックさんのフラグシップ銘柄なIPA。アメリカのブルワリーのたいていがIPAがフラグシップとか、そういうこと言っちゃいけない（戒め）。「Racer 5」とは日本の人気アニメ「マッハGoGoGo」に登場する主人公の愛車「マッハ号」に由来する。ちなみにラベルに描かれている数字の5は、マッハ号のドアに描かれている数字の5にそっくりである。レーシングチームを所有するブリュワリーならではといった名称。アメリカ産のPale、Crystalモルトと、現代のアメリカンIP

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