今日の煮物

厚揚げと大根の炊いたん

上質の昆布と
多目の厚削り節を
タップリ使った
濃厚な出汁だから
味付けはお塩のみ
勿論、海の恵みが
一杯の天塩です

大根も下煮して
厚揚げも丁寧に油抜き

身体が喜ぶ一品です

明日はもっと
味が染みて
美味しいよ～💕