#2　オリーブマリネ

【材料】
①グリーンオリーブ種あり 1缶
②ブラックオリーブ種あり 1缶
③アンチョビ 50g
④セミドライトマト 50g
⑤ニンニク 5g
⑥ピュアオリーブオイル 400cc

【手順】
1.ミキサーに刻んだニンニクを5g、アンチョビ50g、セミドライトマト50g、ピュアオリーブオイル400ccを入れる
2.全体が細かくなるまで混ぜる
3.水気を切ったオリーブをボールへ移す
4.ミキサーで混ぜたソースをオリーブに絡める
5.全体が馴染む様に丁寧に
6.混ぜ終わったら、小分けの容器に移す
7.ひと晩、冷蔵庫で寝かせて完成

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