#18　ブロッコリー、リンゴとくるみのサラダ

【材料】
①ブロッコリー1株
②リンゴ 1個
③くるみ(ロースト済み) 50g
④豆腐シーザードレッシング 80g
(#12 参照)

【手順】
1.ブロッコリー1株を、食べやすい大きさに切る。
2.芯の部分は真ん中の柔らかいところを使う。
3.火が通りやすいように、少し小さめに切る
4.沸騰したお湯で2分程度茹でる
5.リンゴ1個を食べやすい大きさに切る
6.ブロッコリーとリンゴをボウルに移す
7.塩ひとつまみ、くるみ50g、
(#12)豆腐シーザードレッシング80gを入れる
8.全体が馴染むように混ぜる
9.お皿に盛り付けて、完成
10.最後にお好みでくるみを追加。

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