【Asia's 50 Best Bars 2024】今年も選出させて頂きました。
BenFiddich店主の鹿山です。
【Asia's 50 Best Bars 2024】
というのがある。
ウィリアム.リード社が主宰する世界に散らばる専門家の投票者が覆面で投票するランキング。
(投票者は各国の選ばれた酒類ライター、バーテンダー及び酒類BAR業界関係者)
今年も有難い事に選んで頂きました。
そう、5位。
とても,とても,とても身に余る光栄。
セレモニーが行われた香港での会場ではたくさんのBAR＆酒類関係者がアジア中から集まりたくさんの人に声をかけてもらった。
一年の中で一度、アジアのBAR関係者、バーテンダーが一同に集まるイベント、さながら同窓会のような数年ぶりに逢う人もいれば、数ヶ月ぶりの人も。
知り合い以上友人未満というのは『きっかけ』がないと『再開する機会』ができない中で『逢いたいなぁ』って想う人に逢えるAsia Bar50は良き場。
そしてこの【Asia's 50 Best Bars 2024】期間中のおおよそ1週間では香港中の至る所で各国のバーテンダーイベント、ゲストバーテンダーイベントを行っている。以下の写真は細か過ぎて読めないけど期間中のゲストイベントの数だ。
おおよそ150以上のイベントがある。
ランクインしたBARに限らずアジア各国のバーテンダーが至るBARでゲストイベントを促してるさながらバーテンダーのお祭りのような期間。
必ず知り合いに道端で出逢う。
さながら銀座8丁目のような世界線
実はBenFiddichは毎年ランクインしている。
2016年から始まり
2024年。
9年間。【Asia's 50 Best Bars】に
お世話になっている。
小学校入学した1年生が中学3年を卒業する期間ずっとお世話になっている。
いつか僕の記憶があやふやにならないうちに
ここに備忘録として記録しておきたい。
【Asia's 50 Best Bars】BenFiddich history
2016年→21位
2017年→22位
2018年→20位
2019年→17位
2020年→15位
2021年→9位
2022年→5位
2023年→4位
2024年→5位
こういった場にいられるのも
BenFiddichの歴代のバーテンダー達の支えがあったかなって思う。やりたい事はすぐ実行して、でもそのおかげで周りを巻き込んで従業員のバーテンダーが帰りたくてもなかなか帰れない状況を昔は良く作ってたような気もする。
今思えば迷惑極まりないけどあれはあれで楽しかったなぁ。
これからも10年後、20年後、30年後、40年後もそういった情熱の灯火だけは消えないようバーテンダーとしてこの仕事を続けてゆきたいなと思ってます。
店主 鹿山博康
以下、今年のアジア50にランクインした
Barを羅列しておきます。
皆様本当におめでとう御座います。
1. Bar Leone (Hong Kong)
2. Zest (Seoul)
3. Jigger & Pony (Singapore)
4. COA(Hong Kong)
5. Bar BenFiddich (Tokyo)
6. NUTMEG & CLOVE(Singapore)
7. BKK Social Club (Bangkok)
8. Penrose (Kuala Lumpur)
9. Argo (Hong Kong)
10. The Aubrey(Hong Kong)
11. VIRTÙ(Tokyo)
12. The Cocktail Club (Jakarta)
13. Vesper (Bangkok)
14. Hope & Sesame (Guangzhou)
15. Sago House(Singapore)
16. Night Hawk (Singapore)
17. Darkside (Hong Kong)
18. Mahaniyom Cocktail Bar (Bangkok)
19. The Savory Project (HongKong)
20. Bar Cham (Seoul)
21. Bar Us (Bangkok)
22. The St. Regis Bar (Macao)
23. The SG Club
24. Penicillin (Hong Kong)
25. Offtrack (Singapore)
26. Quinary(Hong Kong)
27. Pantja (Jakarta)
28. CRAFTROOM(Osaka)
29. Smoke & Bitters (Hiriketiya, Sri Lanka)
30. Vender (Taichung, Taiwan)
31. Native(Singapore)
32. Origin Bar (Singapore)
33. The Curator (Manila)
34. The Bellwood( Tokyo)
35. Analogue(Singapore)
36 Bar Trigona (Kuala Lumpur)
37. Bar Mood (Taipei)
38. Employees Only(Singapore)
39. Barc (Kathmandu)
40. ZLB23 (Bengaluru, India)
41. Reka (Kuala Lumpur)
42. Fura (Singapore)
43. CMYK (Changsha, China)
44. The Public House (Taipei)
45. Mostly Harmless (Hong Kong)
46. Alice (Seoul)
47. The Halflington (Hanoi)
48. Le Chamber (Seoul)
49. Atlas (Singapore)
50. Pine & Co (Seoul)