30歳になり、正社員をやめて長野県佐久穂町の農場で働くことに。 標高約1,000メートルの場所に、勤めている農場があります。 農場の端から端まで、車で約5分かかるほどの広さがありながら、化学合成された肥料、農薬を使用しない有機栽培で年間約60種類の野菜を育てています。