1月27日 産直アウル発送

こんにちは。

神奈川県の愛川町で農薬や肥料を使わない、自然農法の野菜を作っています、宮川良太と申します。

ビーバーファームという屋号でやっております。

土や雑草、微生物と共生する美味しい野菜を育てていきたいです。

こちらのショップで販売しております😊

検索結果: (キーワード: ビーバーファーム)|産直アウル　農家から直接野菜などの食材を購入できる産地直送の宅配通販サイト

オリーブオイルと塩だけで
美味しいサラダセット
・ルッコラ　　　　　　　
・赤リアスからし菜
・紅芯大根
・みやま小カブ　　　　　　
・松島白菜

冬の旬野菜セット
・宮重大根
・聖護院カブ
・ジャガイモ・アンデスレッド
・日本ほうれん草（おまけ）

胡麻風味の人気の野菜。
手で好きな大きさにちぎりサラダに入れてください。

・赤リアスからし菜

リアス式海岸に似たからし菜です。
茎もスッキリとした味で美味しく食べられます。

・紅芯大根

中国原産の切り口がとても鮮やかな 野菜です。
サラダに彩りを添えます。

・みやま小かぶ

生で食べても柔らかく美味しいカブです。サラダのアクセントにおすすめです。

・松島白菜

宮城県の伝統野菜。
他の白菜に比べてサラダに向いている白菜です。
今回は中心付近のところを入れました。

冬の旬野菜セット

・宮重大根

愛知県の伝統野菜で今の青首大根の先祖となる大根です。煮物やお鍋の料理、おろしなど万能で美味しい大根です。

・聖護院カブ

京都の伝統野菜。
漬物に使われる事が多いですが、大きさを生かして輪切りにしてステーキにしても美味しいです。

・アンデスレッド

男爵芋に似たホクホク感が楽しめるジャガイモ。
ポテトサラダや皮ごと炒めたジャーマンポテトがおすすめです。

・日本ほうれん草（おまけ）

江戸時代からの甘みがあるほうれん草。
みそ汁の具やおひたしに。
ぜひ茎もホクホクして美味しいのでお召し上がりください。

…以上が本日の野菜です。

神楽坂で販売の様子です。

畑の様子の画像です。

よろしければお味の感想や料理画像などお待ちしております。🙇‍♂️