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1月27日 産直アウル発送
こんにちは。
神奈川県の愛川町で農薬や肥料を使わない、自然農法の野菜を作っています、宮川良太と申します。
ビーバーファームという屋号でやっております。
土や雑草、微生物と共生する美味しい野菜を育てていきたいです。
こちらのショップで販売しております😊
オリーブオイルと塩だけで
美味しいサラダセット
・ルッコラ
・赤リアスからし菜
・紅芯大根
・みやま小カブ
・松島白菜
冬の旬野菜セット
・宮重大根
・聖護院カブ
・ジャガイモ・アンデスレッド
・日本ほうれん草(おまけ)
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胡麻風味の人気の野菜。
手で好きな大きさにちぎりサラダに入れてください。
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・赤リアスからし菜
リアス式海岸に似たからし菜です。
茎もスッキリとした味で美味しく食べられます。
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・紅芯大根
中国原産の切り口がとても鮮やかな 野菜です。
サラダに彩りを添えます。
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・みやま小かぶ
生で食べても柔らかく美味しいカブです。サラダのアクセントにおすすめです。
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・松島白菜
宮城県の伝統野菜。
他の白菜に比べてサラダに向いている白菜です。
今回は中心付近のところを入れました。
冬の旬野菜セット
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・宮重大根
愛知県の伝統野菜で今の青首大根の先祖となる大根です。煮物やお鍋の料理、おろしなど万能で美味しい大根です。
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・聖護院カブ
京都の伝統野菜。
漬物に使われる事が多いですが、大きさを生かして輪切りにしてステーキにしても美味しいです。
・アンデスレッド
男爵芋に似たホクホク感が楽しめるジャガイモ。
ポテトサラダや皮ごと炒めたジャーマンポテトがおすすめです。
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・日本ほうれん草(おまけ)
江戸時代からの甘みがあるほうれん草。
みそ汁の具やおひたしに。
ぜひ茎もホクホクして美味しいのでお召し上がりください。
…以上が本日の野菜です。
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神楽坂で販売の様子です。
畑の様子の画像です。
よろしければお味の感想や料理画像などお待ちしております。🙇♂️
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