2日目のカレーはなぜうまいのか?
突然ですが、
カレーって初日も美味しいですけど、二日目は二日目で違う美味しさありますよね。
時間が経つことによる変化が要因なのでしょうが、ぼくはなによりも
この味を知ってる、
でもちょっとだけ違う!っていう絶妙な変化率が大事なんじゃないかと思ってます。
味が全く変わると普通に別のカレーを2日連続食べてるってだけなんでしょうが、ベースは同じだけど微妙に違う。
そのことに気付ける嬉しさと、実際にその変化が美味しい味変であることが掛け合わさって二日目の方がうまいとまで言わしめて