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アーストン(アイルサベイ)よりシングルモルト2種着弾しました!
シー カスク ウイスキーは、スコットランドのエアシャー海岸の海沿いにある当社の倉庫で熟成させることにより、なめらかでやさしい味わいに仕上がっています。ランドカスクは、スコットランド高地の泥炭を使ってさらに内陸で熟成させたもので、リッチでスモーキーなキャラクターが特徴です。シー カスクとランド カスクは、それぞれ別の樽で熟成され、相反する気候条件にさらされるため、口に含み、味わい、楽しむために熟成されています。
アイルサベイ蒸留所 ザ・ウイリアムグラント&サンズ蒸留所が所有するうちの一つとして、アイルサ・ベイはガ―ヴァンの近隣に位置し2007年にたった半年で建設された。2016年に初のシングル・モルトをリリース。
この蒸留所は、ピートタイプ、ライトタイプのそしてノンピートのタイプの3タイプのウイスキーを製造しており、いくつかの親会社のブレンデッド用として使用されている。
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