神戸ウィスキーハーバー記念ボトル

明石にある、江井ヶ島酒造さんのつくられた「あかし」の５年ものです
熟成後半の２年はシェリー梅酒カスクで熟成されてます

香りは香ばしいシェリー風味
木香、プラム、オレンジのフルーツさ
全体は甘酸っぱいです

口に含むと甘さとプラムのフルーティさ、少々のスパイスを感じます
全体六十度以上です

個人的には香りが全体を支配してます　味わいに複雑さを求めるともう少し熟成させても面白いかなと・・・

ラベルは有名な成田一徹氏の切り絵が、趣あって素敵です

500mlなのは、あえて出荷本数を増やして一人でも多くの人の手に渡ればという想いでしょうか