ミモザとミモレット

初めての単著を出されることになった林伸次さんのコラム連載。今回のテーマは「ミモザ」と「ミモレット」です。といっても、みなさんはこのふたつがなんのことだかわかりますか？　チーズ？　カクテル？　わからなくてもいいんです。わからないときにどうするのかが大事なんです！

「ミモザ」と「ミモレット」、わかりますか？

いらっしゃいませ。
bar bossaへようこそ。

たまにお客さまからこんなことを言われます。
「マスター、何かチーズが欲しいんだけど。あ、ミモザある？」

cakesを読んでいる方には説明不要かと思いますが、ここでちょっと解説いたしますと、「ミモザ」はシャンパーニュにオレンジ・ジュースを足したカクテルの名前です。そしてオレンジ色のハードタイプのチーズはミモレットです。実はこの間違いがしょっちゅうあります。

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