ジョージア料理店とおにぎり、と１１月１１日の日記

bar bossa常連の、あるお洒落で美味しいもの好きの方が、「林さん、今、東京でジョージア料理店をやると当たると思うんです」って言うんです。

今、世界中でジョージア（元グルジア）がすごく注目されているのは、ご存じですよね。

日本の場合は、ジョージア出身のお相撲さんがたくさんいるというので、元々親しみがありますが、やっぱりジョージアはワインが有名です。

ジョージアって紀元前６０００年からやってる世界最古のワイン醸造の場所なんですね。

そんなジョージアのワインの古い醸造の仕方が、世界の「自然派ワインの流行」の影響でとにかく注目されているんです。

※この文章だけ単品で１００円で買えますが、４００円でこのマガジンを購入すると、３０本くらい読めるので１本１３円です。そちらがお得です。