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koba445
ジョージア料理店とおにぎり、と11月11日の日記
bar bossa常連の、あるお洒落で美味しいもの好きの方が、「林さん、今、東京でジョージア料理店をやると当たると思うんです」って言うんです。
今、世界中でジョージア(元グルジア)がすごく注目されているのは、ご存じですよね。
日本の場合は、ジョージア出身のお相撲さんがたくさんいるというので、元々親しみがありますが、やっぱりジョージアはワインが有名です。
ジョージアって紀元前6000年からやってる世界最古のワイン醸造の場所なんですね。
そんなジョージアのワインの古い醸造の仕方が、世界の「自然派ワインの流行」の影響でとにかく注目されているんです。
※この文章だけ単品で100円で買えますが、400円でこのマガジンを購入すると、30本くらい読めるので1本13円です。そちらがお得です。
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