ネットではわからないおいしい飲食店の見つけ方

今回の林伸次さんのコラムはおいしいお店の見つけ方についてのお話です。今はネットで飲食店の情報を調べることができますが、お店の本当の良さは実際に訪れなければわからないもの。そこで、自身もバーを経営する林さんが飲食店の良し悪しを見分けるコツをお教えします。ネットでは見つからない自分だけの美味しいお店を見つけたい方、必見です。

街中で美味しいお店を見つけるコツ

いらっしゃいませ。
bar bossaへようこそ。

先日、『だれも知らないムーミン谷』の著者の熊沢里美さんにカウンターでこんな質問をされました。

「林さん、私、いつも飲食店選びを失敗してしまうんです。美味しい飲食店ってどうやって見分けるんですか？　大通りとか一本入った道とか、どういう見た目がいいとかありますか？」

なかなか難しい問題ですね。最近はネットで調べて済ましてしまう方も多いですが、お店の本当の良さはネットに出てくる点数には現れにくいものです。僕は今どき携帯電話も持っていませんし、1日1時間しかネットをやりません。ましてやネットが普及する前は、みんな手探りでお店を探してきたわけです。そんなネット以前の僕が考える、美味しいお店を見つけるコツをご紹介いたします。

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