お酒を飲まないひとのためのバー指南

外出中に晩ごはん何食べようと思った時、困ってしまったことがある方は少なくないと思います。飲食店はどこも夜になるとお酒を飲ませる店になってしまうので、お酒が飲めない、飲みたくない人にとってはお店探しも一苦労です。今回の林伸次さんのコラムは、そんなお酒飲まない派の人たちでも気軽にバーの雰囲気を味わう方法をご紹介します。

なんで飲食店は夜になるとお酒を強要するの？

いらっしゃいませ。
bar bossaへようこそ。

以前、友人のデザイナーから「林くん、どうして日本の飲食店は夜になるとお酒を飲むことを強要するの？　俺、基本的に仕事は夜にするからできれば7時頃にはまだお酒は飲みたくないんだよね」と言われました。

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