おいちょめし

最近のメシレシピをまとめたよー(o^^o)


⭐️とりと胡瓜のキムチ和え

切る

塩麹で塩揉み　数分置いて水を絞る

水を絞ったところに、
キムチとサラチキをドーンと入れましょ。

ごま油大1くらい、と、砂糖小1くらい入れましょ

袋をこーして

フリフリしてーーーーーー

できた！👧

⭐️鮭茶漬け

家にあった「鮭ルイベ漬け」と、
オフ会の時に頂いた「茅乃舎の出汁」で。

お出汁をとりまーーす

ご飯、ルイベ漬け、大葉
刻みのり、胡麻、わさび又は柚子胡椒をいれる。

お出汁を入れると、あら不思議。
うまいお茶漬けの出来上がり！

ルイベ漬けが、しょっぱいので
お出汁に塩入れなくてのいいのです😋

⭐️アスパラ帆立のバター炒め

アスパラガスと、ボイル帆立を
バターで炒めて、火を止めたら
イタリアンスパイスやソルトで味と整えて完成！

簡単だけど、うんまい♡

⭐️ナスとアスパラの揚げ浸し

ナスとアスパラを切って、
揚げ焼きする。（ごま油で揚げるのもオススメ）

熱いうちに、漬け込む。
（めんつゆ＋水＋生姜）

以下、出来上がり写真のみで失礼👧！

⭐️音市的、無限ナス

ナス、ツナ汁ごと、鰹節、白だし＋水（ナスが1／3浸るくらい）
耐熱皿に入れ、ふんわりラップして、レンジ600w3分位。
一旦混ぜて、更に1分レンジ。
取り出したら、冷めるまで放置。
白胡麻入れて混ぜて、食べるー。

⭐️チャーハン

ご飯、卵、醤油漬けベーコン、かまぼこ、ネギ、塩胡椒、醤油。