レディオ『紅さそり隊リアタイ世代』(2020/08/10)

ハロ〜〜〜〜〜 レディオ・バンブーです。 昨晩の話からはじめますね(人生は一繋ぎなので) ヨーグルトを仕込みました。スターターとして5%重のヨーグルトを混ぜ入れて、43℃に保温し10時間。これを書いた時点ではまだ食べてないんですが、ホエイが浮いて乳酸発酵臭がしたので多分大丈夫なやつだと思います。 まあまあ手間がかかる割に牛乳も種菌も決して安くなく、せいぜい半額になる程度なんですが、いいことにします。ヨーグルトを無限に食べられるのは幸せなことなので。 5時くらいに一度お