梅冷やし　ー 夏の限定 ー

７月の大雨が過ぎ、いよいよ夏本番！と思いきや、８月に入ると猛暑を通り過ぎる酷暑の毎日。皆さまいかがお過ごしですか。

さて、毎年この時期レギュラーメニューに上がってくる「梅冷やし」はかれこれ5年くらいは少しづつブラッシュアップしながら続く人気メニュー。

ただ今年からは、レギュラーメニューからは外れ、要予約の「限定麺」で提供しています。

おかげさまでたくさんのご予約いただいております。

「梅冷やし」は、ほんのり甘い和風スープに、食べ進むうち梅の酸味が効いてくるさっぱり爽やかな冷やしらーめんです。夏のとっても暑い時期、この甘味と塩味と酸味が染み込んで、暑さに疲れた身体を癒してくれます。

極細の平打ち麺、「おてまいり屋」さんの有機栽培の野菜を中心に使用し、それぞれ違う味付けをした野菜も楽しく、飽きる事なく一杯を楽しめます。

前日までのご予約制となりますが、8月中もうしばらくの間提供しています。

9月はまた次の季節の限定を用意しておりますのでお楽しみに！！