【会社訪問記】伊那食品工業

2021年12月初旬、長野県伊那市にある「伊那食品工業株式会社」を視察させていただきました。伊那食品工業は長野県民であれば馴染みのある「かんてんぱぱ」（寒天製品）の製造会社です。私は長野県で生まれ育ち、今は東京に住んでいるのですが、まさか研修として伊那市に訪れる機会があるとは思いもしませんでした。

伊那食品工業は、「年輪経営」という経営方法が注目され、全国各地から見学者が絶えないそうです（今回も