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江戸時代妄想料理

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260年余に渡って平和が続いた江戸時代にまつわる人物や事件を妄想しながら料理した記録。
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サモ桜田門外の変

印度料理のサモサ。 カレー味のマッシュポテトを餃子の皮っぽい物で包んで油で揚げた料理。 グ…

スープカ烈堂義仙

北海道発祥?のスープカレー、ふと作ってみたくなった。思わぬアクシデントもあったが料理しな…

山田長政けレタス炒飯

昨日の続きです。作った鮭ほぐ柴田勝家を使った料理。↓ 鮭を使った炒飯も以前、作っています…

家光あんみつ

アンコ消費料理です。 甘味屋等で食べるあんみつ、やたらに甘い気がする。シロップに漬けた果…

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