マガジンのカバー画像

江戸時代妄想料理

32
260年余に渡って平和が続いた江戸時代にまつわる人物や事件を妄想しながら料理した記録。
運営しているクリエイター

#黒胡麻

芋神様に捧げ飯

秋の味覚の代表格、薩摩芋。今や芋の代名詞とも言えるポピュラーな作物。南米原産の芋をそう名…