癌に効く食材3

玄米が癌に効くという研究は無数にあって、たとえば、以下のようなもの。

西洋人から見て、かつて日本人の乳癌死亡率、大腸癌死亡率は驚異的に低かったんですね。ただし、これは今では過去の話です。
以下のグラフは、日本人がどこの部位の癌で死亡しているか、その推移です。

いまや、大腸癌は女性の癌死の第1位(男性では第2位)、乳癌は女性の癌死の第4位です。

しかしかつてはそうではなかったため、欧米の研究者