【12月/執筆実績】深い旨みがじわじわ来る…！「本場よりも美味しい」と常連が通う店（埼玉 西川口　蘭州料理　ザムザムの泉）

飲食店の魅力をライターの取材で伝える「レポハピ」。 今回は埼玉県。近年「リトルチャイナ」と呼ばれる西川口にある「ザムザムの泉」さんの記事が27日から公開されています。 紹介するのは、麺好きを虜にする「蘭州牛肉麺」と、常連さんからの声で生まれた「ザムザム丼」。 選べる麺はなんと9種類！しかも、注文が入ってからひとつひとつを手打ちで延ばしていくんです。 麺だけじゃない、スープにもトッピングにもしっかり手間暇かけていて、これは家庭では到底出せない味。 このお店でしか食べられな