【2019年】私のオシゴトまとめ

2020年、すでに2週間も経っておりますが、あけましておめでとうございます。 2019年はイベントや新店舗の取材をして、インタビューをして、食べ比べをして、さらに自分でもレシピを考えるという幅広いお仕事に関われた1年でした。すぐに忘れちゃうのでちゃんとまとめておきます。 ■パティシエントマガジン／インタビュー10人、取材ほか3件 主に、パティスリーを個人で開業されたオーナーさんへの独立インタビューを行っています。 ・どうして開業しようと思ったの？ ・独立までどうやって過ごし