【2019年5月】私のオシゴトまとめ

「今月も頑張ったじゃない！エライよ！」と、いつでも自分を褒めてあげられるよう、1ヶ月の間に公開になった記事のリンクをまとめました。 ■■パティシエのための情報サイト『パティシエントマガジン』 私はこちらで主に、パティスリーを個人で開業されたオーナーさんへの独立インタビューを行っています。 ・どうして開業しようと思ったの？ ・独立までどうやって過ごしてきたの？ ・実際に独立してみてどうだった？ など、若いパティシエさんたちが気になるようなことを代表して聞きに伺っているようなつ