「平均日販?」「人件費?」「廃棄金額?」 そんな数字はどうでもいい
「うちの店は平均日販100万円を超えているんだよ、へっへっへっ」
「今月は廃棄の金額を30万円に抑えられたんだ、すごいだろ?」
「今月の人件費150万円を超えたんだよやべぇよ本部チャージ率何とかしろよだから本部はクソなん(以下自主規制)」
同業者であるコンビニの経営者の方からよく聞く言葉です。みんな「思いっきり自慢」か「思いっきり愚痴」のどちらか両極端なのは聞いてて面白い(笑)。「経営者って自己主張が強くなきゃ続けられないよなぁ」というのが日々私が思うとこ