【カフェ開業】新店舗〜内装工事

遡る事2020年6月。
さて、、
屈強な職人さん達のおかげで
店内内装の解体はすすんできました。

次は店内レイアウトを
どうデッサンをするか。

お子さまエリアとリモートワークの共存。
お客さまの動線。
スタッフのオペレーション上の動線。
インスタ映えするスポット作り。
レンタルスペースエリアをどう確保するか。

#セルフリノベーション

やり方は百万通り。

それと同時に
掃除に、什器や内装セレクト、資金調達にオペレーション作り…。

やる事は山積ですが
楽しみながら進めていきたいです。