【カフェ開業】事業計画作りはいつまで続く？

「人生の後半は50歳まで決めないといけないよ。」と師匠に言われ続けていて、
「よし、では人材育成ができるカフェを地元でやろう！」と思いついたのが4年前。

2019年10月から事業計画書作りの勉強をはじめてかれこれ4年。
理念、ペルソナ、市場調査。
トライ＆エラーの無限ループ。

コロナや仕入れ価格＆光熱費値上がりというオプションもついて
難易度高め、少々ハード過ぎやしませんか…と泣き言を言いたくなっていたけど

はっ…！！

この4年間はひょっとして…？

「まだテスト営業だったのかも」
と思ったら、何か抜けた。

そうか、
これからが本番なのか！

ならがんばらないとな。

毎日が初演。