初めて酒造り職人を体験したオッサンが、酒造り職人をめざす若者に向けてアドバイス！

多分この記事にたどりついたあなたは、 「日本酒を造る職人をテレビで観て、自分でもやってみたいと思った」 「何百年続く日本の伝統的な職人の世界に憧れを持っている」 という方がほとんどではないでしょうか？ 日本酒を造りに興味があり杜氏（とうじ）になりたいけど、ぶっちゃけどんな仕事なの？ かなり独特な雰囲気があるけど、実際のところどうなの？ と、思っている若者がたくさんいることと思います。 日本酒造りの世界って、神々しく神聖な世界でカッコイイですよね！ これぞ、おと