チヂミ①

材料

小麦粉…大さじ6
片栗粉…大さじ1と1/2
中華スープのもと…大さじ1/2
水…100ml
にら…1/2束
にんじん…細い部分10㎝
玉ねぎ…1/4個

タレ

醤油…大さじ１
かんたん酢…大さじ１
ごま油…大さじ１
ごま…大さじ1/2

つくりかた

準備＞たれを作る

①野菜を切る。

②粉を混ぜる。

③野菜を入れてまぜる。

④水を加えて全体を混ぜる。

⑤フライパンにごま油を熱して、生地を入れて焼く。

⑥片面2分ずつ、蓋をしないで、中火で焼く。

味の感想

・いまいち。卵なしだったから？

・焼きが甘いような気もする。

・蓋をして蒸し焼きにする数分間が必要か？

・タレももう一声美味しいといい。

・結局、アリッサをつけて食べる。

・なんだか残念な感じ。