朝珈琲時間。5月4日。【MAX CAFE】

さて巷のGWも明日で終了。（とはいえまだあと一週間ですか...）
私は昼の部をちょこっとだけ仕事して、ぐうたらする日々でございます。（畜生、風さえなければ...）（最近、風強いですよねぇ...）
まぁ折角の時間ですので、溜まっている本を読み漁っております。

先日食べた混ぜそば、汁無し坦々麺。その流れで。
台湾そばが流行ってるようでして。（実は食べたことがないのだが）
で、その定義って何？と思い調べてみたら。

Wikiさんによりますと。

何と名古屋発祥だとぉ！恐るべし名古屋めし！

台湾まぜそば - Wikipedia

どうやら台湾ミンチを使えばそうなるということなのかと。（所謂、辛肉味噌でいいのか？）

しかし恐ろしや名古屋であります。