寒い日のクリームシチューは最強だ。

ここ数日食べたかったもの。

家にじゃがいも、人参、玉ねぎはあったので、手抜きでルーだけ購入。（カレーもそうだが、市販のルーは余計なものが入っているのであまり好きになれない）
他にキノコと余ってるキャベツ、粉チーズをいれて、豆乳だけで煮込む。

材料切って煮るだけの簡単料理。

だけど最強に幸せである。

次回は手抜きせずホワイトソースからつくるか.....。