豚レバー

レバーが大好物。

豚だけじゃなく、鶏も牛も馬も。

今日は豚レバーを
炭火でカリッとジュワッとトロッと。

豚レバーの塊を売っているスーパーは多いが、一番美味い豚レバーが売っているスーパー（内緒）で購入している。わざわざ電車に乗って。
何が違うのか。
歯応えにコリッと感があるのだ。
コリッ、甘ーい。
「飛ぶぞ！」

今日まで生きれて良かった。
神様ありがとう。