外で食べるカレーは美味いか

小５の息子が　先週宿泊学習で３日間
家をあけました。
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天気予報は雨でしたが　そこまで降ることもなく
ちゃんとキャンプファイヤーなど
野外イベントができて良かったです。
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そこで昼食は　みんなでカレーを
作り、食べたのが美味しかった！
と喜んでおり
1つ思い出した記憶があります。
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それは、飲食店時代の時に
会社で合宿という名目で
みんなで泊まりに行ったときです。
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この合宿中に選ばれた3名が
カレーを作って、
誰のカレーが旨かったのか勝負
というのがありまして。
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1人は、料理長。
2人目と3人目は、新入社員たち
だったのですが
僕はサポートでついてました。
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ここで、野外のカレー作りでの
戦略？がありました。
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というのも、料理長さんが生粋の
和食料理であったために
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　美味いカレー＝丁寧なカレー
を作るであろうという
予想がなされていました。
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丁寧なカレーとは、小麦粉を
炒めて、スパイスを自分でアレンジして
という感じの
1から手作り　という感じです。
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でも、ここで思ったのです。
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食べる場所は外。
しかも、夜ご飯なので疲れている。
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さらに男子が多め。
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この状況で、果たして
丁寧なカレーは美味いのか？？
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と思っちゃったわけです。
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なので、あえてドシンプルな
カレールーにお任せするカレーを
作りあげ　みごとに優勝ｗ
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勝因はもちろん、
食べる場所や時間、性別を
考慮してのメニューを作ったこと。
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あなたの商品やサービスを
提供するときに
考えないといけないことは
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　どのような状況なのか
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ということです。
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ここをしっかりと考えていないと
質が良いだけの商品・サービスでは
満足がいかないことが
あります。
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メンテナンスとかお困りサービスなど
いくら提供であっても
やっぱり速さが大事ですよね！
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自分の商品・サービスが
どんな状況の人に届けるものなのか
をしっかりと見据えてみましょう！

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