2023年4月、5月のレッスンスケジュールです！

アトリエ・グルマン　クミコ料理教室です！

4月5月のレッスンスケジュールです。

①デビュタン（初心者基礎）クラス
　「キッシュとサラダヴィネグレット、デザート」
　4月16日（日）、19日（水）、21日（金）

①デビュタン（初心者基礎）クラス
　「魚の捌き方とダシの取り方、白身魚のポワレ、ブールブランソース、デザート」
　 5月20日（土）、22日（月）、24日（水）

②グルマンクラス
　プチトマトとオリーブのベニエ
　鴨胸肉の軽いスモーク
　メバルのナージュ
　イチゴのサバイヨン

　5月6日（土）、9日（火）、11日（木）、14日（日）、21日（日）

③スパイス料理研究会
「北アフリカ、モロッコ料理」（辛くない料理です） 　

　ザルーク（フランスのナスキャビア風）
　サヤインゲンのサラダ 　
　トマトと塩漬けレモンのサラダ
　ハルシャ（セモリナ粉のパン）
　ケフタ（ラムひき肉の串焼き）、ハリッサ
　骨付き鶏もも肉と塩漬けレモンのタジン、クスクス
　スベアーツ（アーモンドの春巻き風デザート）

　 4月12日（水）、15日（土）、16日（日）、17日（月）

レッスンの詳細、申し込みはウェブサイトをご覧ください。
ateliergourmand-kyoto.com