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今ここをあじわうお菓子 -エッセイときどきレシピ-

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慌ただしい毎日の合間にマグカップ片手につまむ 時間があるときにたっぷりのお茶でじっくりと 手作り、カフェ、パティスリー ジャンルを問わずに 五感を使って「今ここ」をあじわう …
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2024年3月の記事一覧

苺タルト1.0→3.0

かれこれお菓子作りをしてきて20年以上経ちますが、 バナナケーキのようにほぼレシピが変わら…

これ考えた人神!-苺のシフォンサンド-

実家の仕事でしっかりディスカッションになりそうだったので、 お茶菓子に持って行ったのが「…

テーマはパリのサロン・ド・テ

コーチ仲間が旅行で近くに来るということで、 一緒に学んでいるコーチ仲間も誘っておうちで女…

美味しいスイーツがすぐ買えても

今日のおやつはチョコロールケーキ。 実はこのロールケーキ、 国内どこにでもあるあのお店で …