木曜日はモグモグ食べること・フランス家庭の食卓から【秋の実りを冬に楽しむほくほくバターナッツ】

こんにちは、あとりえ・あっしゅです。大寒を過ぎてもまだまだ寒い日が続きますね。 みなさまお元気ですか？ 寒い日には温かいス－プが食べたくなります。秋にたくさん収穫した 「バターナッツ」を使ってスープを2種類作ってみました。 フランスでは秋からマルシェやス－パ－に並んでいる「バターナッツ」ですが、日本でもポピュラーですか？ 去年の春、種から育てた苗を地植えしてスクスクと育ったバターナッツ。 収穫したのは10月でした。 場所をとる野菜なので、3株だけ植えたのですが、この