【あとりえコース】3月ホームパーティー

卒業＆合格＆入学祝いの
ホームパーティーを開いていただきました

昔懐かしの縁日のお煎餅の中にはフォアグラとリンゴを挟んで
バルサミコと自家製中濃ソースで

中身はこんな感じです

前菜は日本のグレープフルーツ（日向夏）に旬のお魚
ホタルイカ（富山）中トロ（大分）鰆（富山）カワハギ（大分）鯵（長崎）サクラマス（北海道）いちごのソースで

お祝いの一皿
真鯛（茨城）と伊勢エビ（三重）のスープ煮
ムール貝（宮城）のスープで軽く煮込んで菜の花を添えて
おめでたい鯛と海老

北海道和牛のリブロース

ほうれん草とポテトのソテー
りんごとニンニクのソースを添えて！

茨城元気村の野菜たち

北海道毛蟹の炊き込みご飯！
活きた毛蟹を一杯丸ごと炊き込みました
カニの旨味は全てご飯が吸い込み炊きあがります！

おまけの味噌汁

デザートはパウンドケーキと生チョコにフルーツ