【小さな飲食店の作り方】物件は足で探そう

さてコロナはいつ終息を迎えるのでしょうか
10月には終わる！
って本当か？
楽観視はしておりませんが
早く終息して欲しい物です

飲食店はまずは物件ありきです

新しいスタイル［移動販売］［シェアキッチン］［ネット販売］など新しいスタイルもどんどん普及しております

とはいえやはり基本飲食店はお客様との対面の商売
多くのかたがまずは物件探しから始まります

毎日のようにネットから空き物件のニュースが流れてきます
昔と違いネットの情報を基本に探す時間が主となりがちですが
それでもやはり大事なお店の物件
ネットに引っかかってきた情報は
まずは自分の足で探してみることです

街の立地や客層に近隣の店舗などいろんな情報は
その場に立ち観て感じて話を聞いて
掴めるものばかりです

気になる物件があればまずはその街その地域に足を運んで
観ることをお勧めします

「小さな飲食店の作り方」by 船津 弘宣｜ストアカ