『発見のカレードリア』シロウトのひらめき料理。

令和二年の二月。そろそろ春を感じるこの季節。とある発見をしてしまった。

7才の息子に料理でも教えるか、と思い、作りたいものを聞いたら、『カレー』と『ドリア』だと言う。作りたいって言うか、食べたいものですね。

どうせだから両方作るかーとなり、カレードリアにすることに。（なんでドリアカレーって言わないんだろ。ドリアのほうがメインな気がするのに）

具材に関しては、せっかくだから買い物に行って、おもしろい食材を手に入れることに。

普段、全然野菜に興味を示さない息子くんですが、今回ばかりは、スーパーの野菜コーナーを端から端まで見て回り、珍しい野菜を物色。食育になったかな、と、思いながらカゴにはいった食材を見ると、ズッキーニ、アボカド、もやし。

え、もやし？

ドリアに、カレーに、もやしかぁー(笑)、と思いながらも、子どもの感性を傷つけないように、珍しい組合せだねー、とか言いながら購入して帰宅の途へ。

普段から、ちょこっと料理は手伝わせてましたが、買い物からすべてメインでやらせたのは、初めてだったので、本人も満足げ。もやしとドリアってどんなんだろ、と思いつつも、完成品を食べてみると…

え！ナニこれ。ウマい！

もやしのシャキシャキ感とドリアのトロッとした感じと、アボカドと、ズッキーニとすへてが渾然一体となったなんとも言えないハーモニー。。。

ええ、、、もやしが、こんなにもドリアを生まれ変わらせるとは…。親バカとかでなく、本気でこれ、店に出せるレベルです。

みなさんも、ドリアを作るときには、もやし、入れましょう。

発見って、こだわりのない子どもの方が見つけられるのかもなぁ。

以下、レシピを載せておきます。
やったことないけど、試しに有料記事にしてみました。

凝ったことは、何もしてないですが、気になる方はどうぞ。