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【ブラジル南国果実】Jaca=波羅蜜
ジャッカ!
ジャックフルーツ!
パラミツ!
ドリアンと違って甘い香り。
ドリアンよりも巨大なやつは
50cmくらいにもなり、
ぎっしり実のつまった重いやつが
熟すと「ドスン!」という音を立てて
突如落下したりします。
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これが頭めがけて落ちてきたら…
ガクガクブルブル。
見た目がごっつくて強面ながら、
熟すとあま~い香りが強く、
味も香りに違わず激甘い。
熟していないものは
肉々しさのせいか
バイーアではムケーカという
パーム油とココナッツミルクの
シチューに使われたりします。
![](https://assets.st-note.com/img/1670597974218-S0MPUP0ODX.jpg?width=1200)
果肉がネチネチしていて、
ハサミなどで切って食べる人も。
そしてその後のハサミは
サラダ油でなければ
ネチネチが取れません。
種も食べれるそうです。
南国の果物は実はいろんな
食べ方ができるようで
見た目も味わい方も奥が深い…
![](https://assets.st-note.com/img/1670597816865-6klvtOOsZc.jpg?width=1200)
Jaca enorme e madura, é doce demais!
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