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今年はなんか1人で年末年始を過ごすので、自分でおせちを作る。 買っても良いんだけど、好きなもんを好きに、いっぱい自分で作るなんてなんかキッカケがいるし、お正月とかはそういうのに丁度いい。 2021年、わたしが作るおせちはコレ。 なます たたきごぼう くりきんとん たけのこのにたやつ(土佐煮) 鶏の松風焼き お雑煮 あと、年越し蕎麦とかまぼこは買った。 とりあえずやる事 野菜下処理(全部冷凍する) 出汁を取る お花を生ける なますとごぼうは作り置きやれそう。 随時更新す