【ブラジル】ボニート　JUANITA

ボニートというエリアにあるレストラン
ここのメインはワニ料理

ブラジルなので当然肉料理も上手い
それでも名物を喰らうのが粋ってもんです
というワケで早速

カリっとしたワニの唐揚げ
ソースにディップして頂きます
うん、うまし

ワニのソーセージ
手前に写っているサルサのようなソースと
奥に写っている芋と一緒に食します
うん、これまたうまし

そしてブラジルと言えば肉料理
リブも有名だと言うのでコチラ

低温調理でジックリと焼いた肉は
ホロッホロでナイフ要らず
本当に美味しかったです

そんなJUANITAに興味がある方はコチラ

Juanita Restaurante