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【ブラジル】ボニート JUANITA
ボニートというエリアにあるレストラン
ここのメインはワニ料理
ブラジルなので当然肉料理も上手い
それでも名物を喰らうのが粋ってもんです
というワケで早速
カリっとしたワニの唐揚げ
ソースにディップして頂きます
うん、うまし
ワニのソーセージ
手前に写っているサルサのようなソースと
奥に写っている芋と一緒に食します
うん、これまたうまし
そしてブラジルと言えば肉料理
リブも有名だと言うのでコチラ
低温調理でジックリと焼いた肉は
ホロッホロでナイフ要らず
本当に美味しかったです
そんなJUANITAに興味がある方はコチラ
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