第7回女子医大医療スタッフ応援サラダ

今日は調理ボランティアが一人欠席したので、3人で頑張りました。           その分1時間早めの出勤で私は6:00から、ほか二人は7:30からキッチンに立ち、なんとか間に合いました！
りんごが今週も届いたので、今回もりんごがはいりますが赤が入ると鮮やかで見た目もきれいですね。ちよっと可愛くウサギさんカットにしましたよ。
コロナ禍で三密さけながらも、毎回メニューを考えたり、知恵を出し合ったり、皆さまからの野菜が届いたり、こんなにたくさんの応援をいただいて、コロナ病棟で働くスタッフを応援できて、このような役割をいただいてありがたいなあと調理ボランティアらと話しました。

主食がパンの方やおにぎりの方もおられると思うのでサラダの内容は和風と洋風をそれぞれ入れるようにしています。