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SUMIBI COLUMN

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本

炭火にまつわるコラム・雑記

運営しているクリエイター: 炭火研究家 | ホンダタロウ @HIROBIN

薪火と炭火のちがい

薪火に興味はありますか？「薪焼き」で話題のお店の影響か、最近よく取引先の飲食店さんから…

炭火研究家 | ホンダタロウ @HIROBIN

1年前

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「炭火の特長は赤外線」ではない

炭火だけがもつ最大の特長は「ミクロの灰」にある。と私は考えています。ネットにあまり書…

炭火研究家 | ホンダタロウ @HIROBIN

1年前

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