野菜おやつ「小松菜×シフォンケーキ」レシピ

相鉄沿線で配布されている広報誌「相鉄瓦版」で、野菜を使った
おやつレシピを連載中です。
noteでは、くわしい作り方やポイントなどをご紹介します。

シフォン型を使わず紙コップで作る、ふわふわシフォンケーキです。

材料　205ｍｌ(5oz)＝紙コップ6個分
・コマツナ　　　　100ｇ
・水　　　　　　　大さじ1
・卵黄　　　　　　3個分
・砂糖　　　　　　30ｇ
・油　　　　　　　30ｇ　※菜種