Huate Couture Tea（オートクチュールティー）　ーその名に相応しい花形

2021年8月10日 22:34

　前回に引き続き紅茶ブランドTWGから、2つ目の茶葉を紹介する。その名もHuate Couture Teaだ。

　著名なデザイナーが作った高級な洋服を意味する、オートクチュールの名前が付いた茶葉だ。
　開封すると、一気に甘い香りが広がってくるのが特徴だ。薔薇の花とキャラメルがブレンドされており、口に含むと深みのある甘さの後に、軽やかな花が通り抜ける。飲み方としては、ストレートで飲むのはもちろんのことミルクティーにしても美味しい。

　軽食と合わせるなら、キャラメルトーストなど砂糖の甘味とほのかな苦味を兼ね備えたスイーツとのマリアージュが良いだろう。また、この紅茶自体が既にそういった香りと味を持っているため、何も合わせる物がなくても、十分に素敵なお茶の時間になるはずだ。ただ、しっかりとした個性を持っている茶葉であるだけに、サンドイッチなどの食事には恐らく不向きだと思われる。

　ミルクティーにするなら、贅沢に茶葉を使ってロイヤルミルクティーに仕上げるのがおすすめだ。これは私が勝手に気に入っている飲み方であり、ひょっとするとTWGの人からすると、邪道な飲み方になるのかもしれない。しかし、生魚のカルパッチョや、ハワイアンピザのように最初は一般的と言えないものでも、美味しいことにより、広がったものは存在する。少しでも心が動いた人は、下記に作り方を掲載しているので、ぜひ試してみて欲しい。

　こちらのHuate Couture Teaはティーバッグでの販売はなく、量り売りまたは予め缶に入った100gの茶葉のみだ。缶のデザインは可愛い上に風味が落ちる心配もないため、後者をおすすめしたい。