『茶寮かみくらの偽花嫁』ごはんログ②

続きまして、今日も『茶寮かみくらの偽花嫁』のごはん情報をお伝えいたします～！

★２章「ミョウガをきかせた卵ふわふわ」

作り方は、本文のとおり、出し汁に泡立てまくった卵を投入！するのみでございます。　例によってミョウガをのせた写真を撮り忘れましたが、まったりしたお味なのでミョウガでもノリでも、和風系の薬味なら合うと思われます。

ふわっふわふわの和風スフレ……？
ふしぎな食感、ぜひお試しくださいませ。

★３章「お好み鎌倉野菜とスープカレー」

あっ、丁寧におつくりになる方は、ぜひぜひ一度、本文の頼兼のように煮込んだ野菜をミキサーにかけて粉砕してからカレー粉などで調味されると、舌ざわりなめらかなスープになりますので、ぜひ！
こちらの野菜は、鎌倉駅前のレンバイ（農協さん）で買ってきた、鎌倉野菜です。でっかいナスに、黄色いのはコリンキー（ミニカボチャ）。コリンキーはスライスしてサラダもおいしいよと教えてもらいました♡　野菜は炙るか素揚げすると甘味が増して更においしいですよね♡　旬のお野菜をカレーにのっけて、ぜひ！

本文には無いですが、コリンキーの種を乾煎りして、塩ふって食べるといいおつまみに……（笑）。

★４章「カツオのたたきステーキ」

カツオを、にんにくで香りづけした油でサッと焼いて、ごはんにどん！です。スライス玉ねぎの上から、醤油+みりん+酒を煮立たせたソースをかけると、子どもも食べられる、クセのないかつおステーキに♡

と、写真がのこってたお料理はこんな感じでございました。

お料理おすきな方、どんなんだろーってご興味持ってくださった方、
もし作中料理おつくりになったら、ぜひ「つくレポ」してくださいませ～☆　Twitterやお手紙などで教えてくださったら、泣いて喜びます……！


ではでは、近ごろ、ＣＭをいっぱい失礼いたしました！
『茶寮かみくらの偽花嫁』のごはんも、お話も、楽しんでいただけますように……！