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あさばみゆきのコラム・雑記

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2021年1月の記事一覧

鎌倉浜大根☆町田さんの畑におじゃましてきました

こんにちはー! あさばみゆきです。 みなさん、大根お好きですか? 年をとるごとに、大根好きになっていく私ですが、あんまりメインのお料理に! っというイメージじゃないですよね。 ところがどっこい、こちらの鎌倉浜大根! メインですよ! スーパーメイン!めっちゃ辛い&クリーミー! 水分すくなめなので、これをおろしにしておそばにのっけたら、もう大根がメインのおそばですよ。そばより大根のインパクトがすっごい! 実は、鎌倉浜大根は、鎌倉は由比ガ浜に自生していた自然の大根を、農家